Ποια η διαφορά του "παγωτό" και του "παγωμένο γλύκισμα" που γράφουν τα παγωτά;

Answer 1

Η διαφορά είναι τεράστια...

Το παγωτό υποχρεούται να γίνεται από γάλα φρέσκο ή σκόνη και όλα τα λιπαρά που εμπεριέχονται σε αυτό να προέρχονται από το γάλα.

Απαγορεύεται λοιπόν από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών η οποιαδήποτε προσθήκη λιπαρών που δεν έχουν σχέση με το γάλα.

Στα παγωμένα γλυκίσματα τώρα, υπάρχει ελευθερία προσθήκης φυτικών λιπαρών όπως ηλιέλαιο, καρυδέλαιο, φοινικέλαιο, αραπέλαιο και όποια άλλη μαργαρίνη φαντάζεστε.

Το ηλιέλαιο αποφεύγεται γιατί δημιουργεί πρόβλημα στην ομοιογένεια του τελικού προϊόντος. Επί το πλείστον χρησιμοποιείται το καρυδέλαιο το οποίο είναι έλαιο "παχύ" και ταιριάζει στην υφή του τελικού προϊόντος.

Answer 2

Και είναι "του παγωτού" και "του παγωμένου γλυκίσματος". Όλα τα ουσιαστικά , τα επίθετα και οι μετοχές κλίνονται.

Καλή απάντηση babinio

Answer 3

Το έβαλα στην ονομαστική γιατί πρόκειται για τύπους προιόντων. Το διόρθωσα βάζοντας εισαγωγικά.